Thiết bị bếp công nghiệp tốt và rẻ

Đối với các bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể thì việc trang bị các thiết bị bếp công nghiệp là điều không thể thiếu. Những thiết bị này sẽ giúp quá trình nấu nướng diễn ra nhanh chóng, an toàn và vệ sinh hơn. Vậy lựa chọn các thiết bị bếp công nghiệp như thế nào cho đúng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn một số thông tin để trả lời cho câu hỏi đó.  

Một góc của một bếp ăn tập thể

1. Vai trò của thiết bị bếp công nghiệp trong bếp ăn tập thể

Tại các nhà hàng thì căn bếp chính là nơi quyết định chính sự thành bại của nhà hàng. Căn bếp có vận hành trơn tru, đảm bảo vệ sinh, chất lượng món ăn ngon thì mới giữ chân được khách hàng và giúp nhà hàng phát triển. Để có được những món ăn ngon trong thời gian nhanh nhất thì những thiết bị bếp công nghiệp lại đóng vai trò quan trọng nhất.

Những thiết bị bếp công nghiệp này sẽ giúp quá trình nấu nướng của nhà hàng diễn ra nhanh chóng và suôn sẻ hơn.

2. Sử dụng thiết bị bếp công nghiệp thế nào hiệu quả

Sắp xếp các thiết bị cho hợp lý

Trong một bếp ăn công nghiệp việc chế biến món ăn không chỉ dựa vào một thiết bị vì vậy để quá trình nấu nướng diễn ra khoa học, chuẩn xác thì việc sắp xếp các thiết bị trong bếp sao cho hợp lý là điều vô cùng cần thiết.

Vấn đề an toàn vệ sinh với các thiết bị

Trong ngành dịch vụ ăn uống thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn phải được đặt lên hàng đầu vì thế vấn đề vệ sinh trong gian bếp và các thiết bị bếp phải được đặt lên hàng đầu. Hầu hết các thiết bị bếp công nghiệp đều được làm bằng inox nên việc lau chùi, vệ sinh sau mỗi lần sử dụng không tốn nhiều công sức.

3. Các thiết bị bếp công nghiệp phổ biến

Thiết bị bếp Á

Trong các bếp ăn công nghiệp, bếp Á là thiết bị bếp gần như là không thể thiếu. Bếp Á thường dùng là loại bếp á 1 họng, bếp á 2 họng, bếp á 3 họng với kích thước khá lớn được chuyên dùng để xào nấu lượng lớn với thiết bị nồi cỡ đại.

Bếp Á dễ sử dụng, dễ vệ sinh, bền đẹp và giá cả hợp lý. Một số mẫu bếp Á bán chạy hiện nay gồm: lò trụng mì, thùng hâm canh, lò quay gà vịt…

Thiết bị bếp Âu

Nếu bếp Á công nghiệp chuyên dùng để xào nấu với nồi to chảo lớn thì dòng bếp Âu lại được thiết kế các họng gas gần nhau, nấu các đồ nhỏ. Bếp Âu thiên về các món rán và nướng nên bề mặt bếp cũng được thiết kế đa dạng hơn.

Thiết bị bếp Âu với mẫu mã và kiểu dáng sang trọng thích hợp với mọi không gian nhà bếp. Bên cạnh tính thẩm mỹ, bếp Âu còn có tính năng vượt trội có thể thực hiện nhiều công việc nấu nướng một lúc. Hiện nay trên thị trường có mẫu bếp Âu 2 họng, 4 họng và 6 họng.

Tủ lạnh công nghiệp

Nhắc đến thiết bị nhà bếp, chúng ta không thể không nhắc đến tủ lạnh. Mẫu tủ lạnh công nghiệp thường có kích thước lớn, đựng được nhiều nguyên vật liệu. Bên cạnh đó, nhiệt độ ở các ngăn cũng đảm bảo giữ cho nguyên liệu và rau củ luôn tươi ngon. Tủ lạnh tỏa nhiệt đều, không đóng băng, dễ vệ sinh, tiết kiệm điện… là ưu điểm khiến khách hàng mê mẩn.

Máy rửa chén, rửa ly 

Mẫu máy rửa chén bát băng chuyền, máy rửa bát cửa trên, máy sấy bát đĩa… là sự lựa chọn không thể thiếu trong không gian bếp. Các thiết bị này được sản xuất trên dây chuyền tiên tiến nên hiệu quả làm việc đạt 100%.

Nếu cần được tư vấn về các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp thì hãy liên hệ với thiết bị bếp Inox 5 sao Việt qua thông tin dưới đây

CÔNG TY CP CƠ KHÍ CHẾ TẠO THIẾT BỊ NĂM SAO VIỆT

Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà Á Long, đường CN8, KCN vừa và nhỏ Từ Liêm, phường Phương Canh, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 0971 490 707

Email: info@inox5saoviet.vn