BẪY LỌC MỠ

Mô tả sản phẩm: 

Bẫy lọc mỡ inox là thiết bị quan trọng trong hệ thống thoát nước của bếp công nghiệp, nhà hàng, quán ăn, căng tin hoặc khu bếp trung tâm. Sản phẩm được làm hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, có khả năng chống gỉ, chống ăn mòn và chịu được môi trường ẩm ướt liên tục.

Đặc điểm nổi bật:

• Nhờ thiết kế thành hộp kín, cấu tạo 3 ngăn lọc và khay chứa mỡ riêng biệt, bẫy mỡ giúp giữ lại dầu mỡ, rác thải thực phẩm, ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn đường ống, đồng thời giảm tải cho hệ thống xử lý nước thải của bếp. 
• Bề mặt bẫy mỡ được cắt CNC và chấn gấp thủy lực nên đường nét sắc sảo, vuông vắn, đem lại độ thẩm mỹ cao và độ bền vượt trội khi sử dụng lâu dài. Phần nắp có tay cầm dễ nâng lên, khay bên trong được thiết kế theo dạng lưới  cho khả năng lọc tốt, tháo lắp nhanh và dễ vệ sinh. 
• Nhờ vật liệu inox sáng bóng, thiết bị không bám mùi, không nhiễm khuẩn và luôn duy trì được sự sạch sẽ theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của bếp ăn công nghiệp. 
• Bẫy lọc mỡ inox có nhiều kích thước khác nhau để phù hợp cho từng khu bếp. Từ dạng nhỏ đặt dưới chậu rửa đến loại lớn đặt âm sàn hoặc đặt ngoài trời, tất cả đều đảm nhiệm vai trò giữ mỡ trước khi nước thải đi vào đường ống. 
• Khi sử dụng đúng cách, thiết bị giúp nhà hàng tránh tắc cống, giảm chi phí bảo trì, và đặc biệt là đáp ứng các yêu cầu về môi trường theo quy định

Lưu ý khi sử dụng:

• Trong quá trình sử dụng hằng ngày, bạn nên thường xuyên kiểm tra mức mỡ trong khay. Khi mỡ tích tụ quá nhiều sẽ làm giảm khả năng lọc và gây mùi khó chịu. 
• Khi mở nắp vệ sinh, cần làm theo đúng quy trình: tháo khay lọc, bỏ mỡ và rác thải vào thùng rác, sau đó rửa lại bằng nước nóng để khử dầu và ngăn mùi. 
• Không đổ nước sôi trực tiếp vào bẫy mỡ vì nhiệt độ quá cao có thể làm mỡ tan chảy, chạy xuống đường ống và gây tắc nghẽn về sau. Thay vào đó, nên dùng nước ấm vừa phải hoặc dung dịch tẩy rửa chuyên dụng dành cho inox. 
• Ngoài ra, tuyệt đối không để các vật rắn lớn như xương, thìa, muỗng lọt vào bẫy vì có thể làm hỏng lưới lọc. 
• Trong môi trường nhà hàng đông khách, bạn nên lên lịch bảo trì định kỳ mỗi tuần để kiểm tra tình trạng mối hàn, ron cao su, nắp đậy và đường thoát nước. Nếu phát hiện nước thoát chậm, có mùi mạnh hoặc rò rỉ tại thành hộp, cần xử lý ngay để tránh ảnh hưởng đến toàn bộ khu bếp. 
• Khi di chuyển hoặc thay đổi vị trí bẫy mỡ, hãy đảm bảo bề mặt đặt sản phẩm phải bằng phẳng, tránh nghiêng lệch vì có thể làm giảm hiệu quả lọc